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    美食天下菜谱

    鱼蓉白奶羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    3745人看过

    查看评论 0条

    鱼蓉白奶羹
    • 栏目：清真菜 工艺：烧
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼蓉白奶羹的做法
    1. 将面包片去外皮，切成0.7厘米见方的小丁；
    2. 将鱼肉片切开，放开水锅中煮熟，捞出冷水过凉，掰成小碎块；
    3. 西红柿肉与香菇均切成豌豆粒大小的丁；
    4. 坐勺上火，放入鸡汤（200克）烧开，把鱼肉、豌豆、香菇丁、西红柿丁放入；
    5. 加入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡；
    6. 淋入鸡油，即成羹汁，倒入汤碗内；
    7. 将面包丁放入五六成热油中炸酥透，捞出放入汤盘内，即刻上桌；
    8. 将碗里的羹汁倒在面包上，会发出


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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