▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
6978人看过
查看评论 0条
竹荪15克
茉莉花50克
鸡脯肉150克
姜汁 5克
食盐 2克
味精 5克
主料：竹荪(干)15克 辅料：茉莉花50克,鸡胸脯肉150克 调料：姜汁5克,盐2克,味精5克 制作方法： 1. 将竹荪用淘米水泡透，清水洗净，切成斜长条； 2. 鸡里脊去筋砸成茸，用水烧开； 3. 鲜茉莉花揉开； 4. 坐勺上火，倒入高汤烧开，把鸡泥下入； 5. 待鸡泥浮起汤面，坐勺上火，倒入澄清鸡汤； 6. 上火，放入竹荪、精盐、姜汁、味精烧开； 7. 倒入盖碗内，把茉莉花撒在上面，速盖好碗盖上席即成。 制作要诀： 本品需高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
竹荪笨鸡汤
竹荪的营养价值--竹
竹荪炖鸡肉
竹荪香菇冬瓜汤
葛根竹荪海底椰猪骨汤
海参竹荪汤
鲍鱼竹荪炖鸡汤
姬松茸竹荪炖鸡
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：野鸭700克辅料：黄瓜50克,玉兰
做法：主料：牛肉（瘦）5000克调料：盐200
做法：主料：牛肉干500克辅料：芸豆1000克
做法：主料：羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑
黄焖牛肉
清炖牛肉
醋溜肉片
清蒸鲫鱼
全爆
酿辣椒
清炒肉片
卤牛肉
神奇海鲜豆腐卷