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    酿馅豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    5860人看过

    查看评论 0条

    酿馅豆腐
    • 栏目：清真菜 工艺：瓤
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酿馅豆腐的做法

    1. 把豆腐切成1.7厘米厚、2.3厘米宽、6.6厘米长的长方块；
    2. 豆腐下油锅炸至呈金黄色取出；
    3. 把炸好的豆腐块一切两半，掏出白豆腐使成筒状；
    4. 把海参、冬菇、冬笋、豌豆一起剁成馅；
    5. 灌进豆腐筒里，上屉蒸好取出；
    5. 锅内放点油烧热，用葱姜末、酱油炸锅；
    6. 加上盐、花椒水（10克），添上半勺汤，烧开；
    7. 然后放味精，用水淀粉勾汁，浇在蒸好的豆腐上即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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