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芫爆里脊

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

4232人看过

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芫爆里脊
主料:
辅料:
调料:
芫爆里脊的做法

1. 将羊里脊去筋膜洗净,切细丝用清水浸泡,去掉血水洗净;
2. 羊里脊加入少许精盐、淀粉、鸡蛋清浆好;
3. 香菜切成3厘米长的段;
4. 将料酒、精盐、味精、葱丝、姜末、蒜末、香菜段同放一碗内,兑成调味汁;
5. 炒勺上火,倒入花生油,烧热后,将里脊条下勺滑透后沥油;
6. 回勺上火,倒入兑好的调味汁颠炒,淋入鸡油,出勺装盘即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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