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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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冬瓜火腿煲的做法
材料：冬瓜、猪瘦肉、双孢菇（草菇也可）、火腿、食用油、盐、淀粉、鸡精
做法：
1.冬瓜去皮、去瓤洗净，切片；双孢菇洗净切小块；火腿切丁；猪瘦肉切片，放少量淀粉、盐、水搅拌均匀后腌制10分钟
2.起锅，放少量食用油后倒入清水，下双孢菇，水开后下冬瓜、瘦肉、火腿，放适量盐，冬瓜色变关火，撒上鸡精即可
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