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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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大蒜2头
五花肉250克
红辣椒适量
生姜适量
青椒适量
食盐 适量
植物油 100克
原料：五花肉半斤、整蒜两头、青红辣椒、姜、盐、油二两
制作方法:
1、五花肉半斤。青红辣椒、两头整蒜。
2、蒜剁碎，辣椒切丁。
3、五花肉入水，加盐煮熟。
4、煮了半个小时，捞出一看，还没有煮透。
5、切块，再煮
6、捞出沥干，码好备用。
7、油二两烧九成熟。
8、辣椒，蒜末一起入锅，加盐快炒。
9、这个样子。
10、迅速起锅，将炒好的蒜蓉倒在肉片上面，加点香油和葱花。
成品：油少了点，不过味道特别美！
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