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    首页 菜谱大全 凉菜 卤牛腱
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    美食天下菜谱

    卤牛腱

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-28

    7162人看过

    查看评论 0条

    卤牛腱
    主料：
    辅料：
    调料：
    卤牛腱的做法


     

    材料：
    牛腱 2 个
    葱花 1 汤匙


     

    卤料：
    料酒 1 汤匙
    姜 1 块
    五香料包（内有花椒、八角、丁香、肉桂、肉蔻） 1 袋


     

    调味料：
    酱油 1 汤匙
    香油 少许


     

    做法：
    1.牛腱洗净，放入开水中涮烫，捞出，加入五香料包、料酒、姜和足量的清水煮开，转小火，焖煮2小时即可。
    2.将牛肉留在卤汤中待凉，捞出，切片，整齐的摆在盘子中，撒上葱花。
    3.舀出2杯卤牛肉用的汤，加入调味料，用小火熬成1杯的分量，吃的时候浇在牛肉。 


     

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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