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冬阴功汤 喝一碗很享受

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-28

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冬阴功汤 喝一碗很享受
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
冬阴功汤 喝一碗很享受的做法
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冬阴功汤其实就是泰国酸辣虾汤,“冬阴”=酸辣,“功”=虾。老公和我都很喜欢冬阴功的味道,只是泰餐太贵不适合我们这些

穷苦人老去享用,所以本着节约人民币的原则,就又自己在家做了这个汤。材料不是很齐全,香茅、柠檬叶子没有,南姜用普通的姜代替了,好在有正宗的冬阴功汤料,做出来的味道和在泰国餐馆里喝的10分也像了9分了。

冬阴功汤有暖胃祛湿的作用,寒冷的冬天要来了,喝上这么一碗的确是很享受的事情啊!

材料:草菇、大虾、姜片、冬阴功酱、柠檬汁、椰浆、香菜、水、鸡精

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步骤:

1、把姜片放到水里煮(最好是高汤,我没有,就用清水加的鸡精)。水开后放切好的草菇片。

2、当水再次开了就放冬阴功酱(多少随自己的口味,我是1L水放了3大勺酱),搅拌均匀后放入去了虾肠的大虾。

3、再次煮到水开时往锅里倒些柠檬汁,可以关小火了,最后倒些椰浆,搅拌均匀就可以关火了。

4、装碗后在上面撒几片香菜。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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