墨西哥薄脆并配番茄莎的做法
主料： 饼皮部分： 高筋面粉100g 干酵母粉1g 盐1g 清水60ml 植物油15ml 馅料部分： 切丝鸡腿肉1个 黑椒碎1g 盐3g 橄榄油5ml 白洋葱2/3个 紫洋葱2/3个 青椒1/2个 红彩椒1/2个 黄彩椒1/2个 马苏里拉芝士适量 橄榄油40ml 辅料： 番茄莎莎部分： 牛油果1/2个 小番茄2个 紫洋葱1/3个 白洋葱1/3个 盐3g 黑胡椒碎1g 橄榄油5ml 香菜1颗 黑橄榄适量 柠檬汁适量 酸奶油： 柠檬汁10滴 淡奶油50g
1.准备好材料
2.面包机里放入清水、盐、油、面粉、干酵母粉
3.按自动和面键
4.鸡腿肉洗净后去皮切丝
5.倒入橄榄油
6.搅拌均匀，让油吸收
7.然后加入适量盐搅拌均匀，静置半小时
8.小番茄、牛油果、紫洋葱、白洋葱、香菜切丁放入碗里，加入盐、黑椒碎、橄榄油
9.然后加入柠檬汁（也可以加入新鲜柠檬汁）
10.搅拌均匀
11.面团和好后取出分成六等份
12.擀成薄圆形饼皮
13.放入无油的平底锅里煎
14.煎熟后翻面，煎好后取出备用
15.锅里加入40ml橄榄油热锅
16.青椒、红黄彩椒、白紫洋葱切丝后放入锅里炒香-------
17.后放入腌制好的鸡肉一起翻炒均匀
18.薄饼皮放入无油锅里开小火，放入马苏里拉芝士
19.然后放入炒过的彩椒洋葱鸡肉丝
20.再撒入马苏里拉奶酪
21.煎好后取出切块
22.淋上调制好的番茄莎莎
23.滴入适量柠檬汁，搅拌均匀就成酸奶油
24.调配好
25.撒入切片的黑橄榄
26.完成
27.完成
28.美味
29.美味
30.好吃
31.好吃
32.近看
33.近看
34.再看
35.不错吧
36.沾上酸奶油吃味道也不错哦
37.美美哒