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鸡胸沙茶卷饼

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-12

35人看过

查看评论 0条

鸡胸沙茶卷饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡胸沙茶卷饼的做法

鸡胸沙茶卷饼

 

#饼皮

高筋粉 200 克

温水 90 克

盐 2克

# 馅料

鸡胸肉 1 块

生菜 2 棵

鸡蛋 2 枚

# 辅料

料酒 适量

盐 适量

白芝麻 适量

黑椒粉 适量

辣椒粉 适量

柠檬汁 适量

沙茶王 2 勺

番茄酱 适量

做法:

1 、面揉好后四等分,分别擀薄成饼皮;

2 、放到没油的平底锅里烙至两面有金黄的斑点待用;

3 、鸡胸肉处理干净后用刀在中间剖成两薄片加料酒和盐腌一会;

4 、煎至两面金黄至熟透;

鸡胸沙茶卷饼

5 、煎鸡胸肉的同时把生菜洗净沥干水;

6 、把鸡蛋打到碗里搅散;

7 、鸡胸肉稍放凉后撕成丝,加入白芝麻、黑椒粉、辣椒粉、柠檬汁及沙茶王拌匀;

8 、用平底锅把鸡蛋液摊成两个薄饼;

鸡胸沙茶卷饼

9 、取一个饼皮放在案板上,挤上番茄酱;

10 、再铺上一个鸡蛋饼;

11 、摆上生菜和拌好的鸡胸肉丝并卷成饼;

12 、用刀在中间切断即可摆盘上桌。

鸡胸沙茶卷饼

鸡胸沙茶卷饼鸡胸沙茶卷饼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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