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金银蒜粉丝蒸带子

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-15

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金银蒜粉丝蒸带子
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金银蒜粉丝蒸带子的做法

1、带子用小刀伸进壳内将肉和壳的连接处断开一边,打开去除内脏,冲洗干净并切成薄片(不要切断),带子壳用剪子修成适当的大小(方便蒸)

2、蒜剁成末(这个量可以根据自己口味掌握),香葱切成末,红尖椒切成细颗粒,粉丝用温水泡发

3、锅内入油小火炒香一半的蒜蓉成金黄色

4、关火,加入另一半蒜蓉、红尖椒和调料用余温翻炒均匀

5、先在带子壳上整齐地码上粉丝,然后放上加工好的带子肉,淋上金银蒜汁

6、烧开水,放入蒸8分钟左右,撒上葱花,浇上热油就可以了


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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