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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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排骨500克
豆豉1汤匙
淀粉 3汤匙
辣椒粉 1汤匙
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
绍酒 1汤匙
香葱 适量
生姜 4片
主料：排骨500克； 辅料：豆豉1汤勺； 调料：淀粉3汤勺、辣椒粉1汤勺、酱油2汤勺、糖1汤勺、绍酒1汤勺、葱5段、姜4片 做法： 1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 2、起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。 3、将排骨与刚才做好的调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可
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