瑞典肉圆的做法
非油炸！超健康的肉食~瑞典肉圆
瑞典肉圆~不去宜家 也能吃到的美味哦~
对于某些爱吃肉的人，我真是无话可说，他一天能吃出我一个星期的量。。。
春节前在家帮妈妈做饭，就有了这肉圆~
牛肉+猪肉的混合物~完全不用油炸，全部是烤箱烤出来的，就连肉丸里面的猪肉的油脂也都被考出来了！
烤完了我就感慨啊，真的是太健康了~而且很美味。直接吃或者再处理，都很ok~
瑞典肉圆
配料：猪肉馅500g，牛肉馅500g，洋葱半个，黄油15g，牛奶（或者淡奶油）250ml，全麦粉50g，鸡蛋2个，土豆泥150g，黑胡椒碎5g，盐4g，蒜粉5g，白胡椒粉一点。
食用油一点。
瑞典肉圆的做法
1，洋葱切碎，用15g黄油炒香，
2，肉馅和全部材料混合均匀，炒熟的洋葱也放进去，搅拌均匀，
3,混合好的肉馅，放到搅拌机里，高速搅打，成为肉糜。如果不怕麻烦，还可以用手再摔摔，让肉肉更劲道。
4，手沾水，挤成大小均匀的丸子，放在烤盘里，表面刷一层油
5,200度烤25-30分钟。根据自己丸子的大小调整，烤到金黄就好
我用的是不黏烤盘，表面不刷油，也很ok，完全不粘，如果是普通烤盘，下面要铺锡纸，锡纸上还要刷油！
现在严重的觉得不沾烤盘的好哦~普通烤盘铺好锡纸，刷了油也还是会粘的很丑~