猪蹄粥的做法
菜系及功能:孕妇菜谱
猪蹄粥原料：净母猪蹄1只，黄瓜根10克，木通10克，芦头10克，白米50克，葱、豉、五味作料适量。
猪蹄粥的做法：先将猪蹄煮熟透，去蹄留汤，放入诸料煎后去渣，放入白米及豉、五味作料煮粥。
猪蹄粥的功效:营养丰富，益于通乳补乳，益于补血下乳，清热润肌。适用于妇女产后贫血、乳汁不足等症。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用..[更多]