人参鹿茸炖乳鸽的做法
菜系及功能:咳嗽食谱
人参鹿茸炖乳鸽原料:人参15克，鹿茸片25克，生姜2片，红枣4个，乳鸽1只，猪瘦肉150克，烧酒1汤匙。
人参鹿茸炖乳鸽的做法:
将乳鸽剖洗干净，去毛、去内脏，放人滚水中滚5分钟左右，取出，洗干净，沥干水，备用。煲3小时，加入精盐调味，即可饮用。
人参鹿茸炖乳鸽功效:化痰止咳。对动则气喘、中气不足有效。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。..[更多]