(图)醋溜白菜的做法
菜系及功能:保健菜谱 感冒食谱
醋熘白菜
药方组成：青白菜400克植物油20毫升花椒10粒米醋30毫升白糖lO克味精1克食盐2克淀粉10克。
醋熘白菜功效主治：清热解表，预防感冒。主治外感风寒、上火等症。
醋熘白菜的做法
将白菜沈净，切为斜片。起锅，将植物油倒人锅中，待油热后，先投入花椒，炸黑后捞出，倒人白菜，稍加翻炒后，随即倒入米醋、白糖、咪精、食盐，继续翻炒，待快熟时，加人淀粉勾欠芡即可。
白菜的功效与作用
白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。祖国医学认为，白菜性温味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效，从菜叶到菜根，都有一定的药用价值，可用以治疗多种疾病。白菜的功效与作用..[更多]