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土豆火腿批萨

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-15

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土豆火腿批萨
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
土豆火腿批萨的做法

土豆火腿批萨的做法(早餐菜谱)


土豆火腿批萨的做法(早餐菜谱)材料:(10寸,9寸各一个,我用了2个活底蛋糕模)

皮:面粉2杯,牛奶或水1/2杯,鸡蛋1个(留1大匙刷面),糖2大匙,盐1/2小匙,酵母1小匙,黄油或橄榄油2大匙。


馅料:土豆2个,口蘑8个,青椒1个,火腿4片,腊肠3条,批萨酱半碗,马苏里拉芝士250克。
做法:
1. 把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大。
2. 面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟。
3. 用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来。土豆火腿批萨的做法(早餐菜谱)4. 揉面发酵期间,就可以准备馅料。土豆去皮切薄片。
5. 火腿和腊肠切片,马苏里拉芝士切小丁。
6. 口蘑切片,青椒切小丁。
7. 把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士。
土豆火腿批萨的做法(早餐菜谱)8. 铺上土豆片,再撒一层芝士。

9. 把蘑菇,青椒,腊肠,火腿依次铺在上面,撒一层芝士,边缘刷上鸡蛋液。


10. 烤箱预热400F/200C度,烤20分钟,再撒上剩余的芝士,烤5分钟即可土豆火腿批萨的做法(早餐菜谱)吃了一半才醒起拍照,晕!
土豆火腿批萨的做法(早餐菜谱)


来源:http://lashelleyxxl.blog.sohu.com/162423992.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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