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美食天下菜谱
创建时间：2011-12-10
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糖桂花蟹壳黄的做法（上海小吃）
糖桂花蟹壳黄
【原料】
市售现成派皮（pie crust），桂花酱，芝麻
【配料】
白糖
【做法】
1. 派皮按包装说明解冻至室温，以合适小碗倒扣按压分成若干小圆饼；
2. 桂花酱中加入少许白糖拌匀，放在小圆饼中心，用包包子的手法捏圆包拢，褶口朝下压扁；
3. 两面沾少许水后放入芝麻中拍匀，让表面沾满芝麻；
4. 烤箱预热400F(200C), 烤10-15分钟至表面金黄即可
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100fxgz.html tags:
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