酸辣烩羊肉

酸辣烩羊肉的做法
主料： 羊肋条肉500g 辅料： 油适量 盐适量 魔芋豆腐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 胡椒粉适量 米醋适量 蒜苗适量

1.原料图片

2.羊肉先用清水浸泡出血水，放清水锅中煮沸，捞出洗净表面浮沫

3.放砂锅中，加葱、姜、料酒小火煮一个小时

4.捞出切大片；魔芋切片

5.清水中加几滴醋，放入魔芋煮沸

6.羊肉汤烧沸，放入羊肉、魔芋，加盐、料酒、胡椒粉、米醋，炖三分钟

7.装碗，撒上蒜苗，淋红油