煎羊肉烧麦

煎羊肉烧麦的做法
主料： 羊肉500g 烧麦皮适量 香菇10朵 大葱两根 辅料： 油适量 盐适量 淀粉适量 姜粉适量 生抽适量

1.羊肉，香菇，大葱剁馅；

2.剁好的馅加入生抽，盐，姜粉拌匀； 淀粉加半碗水，倒入肉馅；

3.肉馅和水充分搅拌融合；

4.取烧麦皮；

5.放入肉馅；

6.向中间捏起合拢，不要捏紧；

7.平底锅加油，烧热，摆入烧麦煎一会儿；

8.倒入半碗清水，盖盖继续煎；

9.煎至汤汁收干，关火；

10.底部香脆的煎烧麦。