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蒜香海带丝

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-14

12人看过

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蒜香海带丝
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜香海带丝的做法
    海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。


主料:海带丝300g 
辅料:蒜2瓣  姜少许  盐适量  糖少许  鸡精少许  辣椒油适量  香油少许  香醋适量  红辣椒1个 

蒜香海带丝的做法

1.准备所需材料。
2.海带丝洗净,切成三段。
3.红辣椒洗净切成丝。
4.锅内加入清水烧开,放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。
5.然后捞起。
6.过凉水冲洗一下。
7.捞起沥干水份。
8.蒜和姜拍扁,用擀面杖砸成蒜蓉。
9.将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。
10.再将它调匀。
11.最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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