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威化纸包鸡

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

5597人看过

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威化纸包鸡
主料:
辅料:
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威化纸包鸡的做法
1. 鸡肉切成4厘米*2厘米的薄片10片,加盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀,腌渍30分钟,香菇泡软去蒂后切成10小片,姜切成薄片10片;葱切成10小段。2. 鸡肉放入开水中烫至五分熟,捞起沥干加B料搅拌均匀。3. 摊开糯米纸,在1/3处折叠后,放上鸡肉、香菇、葱各1片,再分别将左右两边折入,卷成6厘米*2厘米的长条形,备用。4. 炒锅中倒入300克油,烧至六分热,将纸包鸡以中火炸约1.5分钟,即可排列在盘中。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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