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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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猪肉适量
蒜苔适量
胡萝卜适量
胡椒 适量
食盐 适量
酱油 适量
蒜薹炒肉的食材：猪肉； 辅料：蒜薹、胡萝卜； 调料：胡椒、盐、酱油 做法： 1、锅内放油，加入胡椒粒煸炒一下，胡椒的味道出来之后，把胡椒挑出来。 2、加入肉丝，翻炒，加入适量的酱油，注意，炒肉的时候不要放盐，因为很容易炒的过硬。口感不好。 3、肉稍微炒一下，加入胡萝卜，翻炒，必要的时候（喜欢吃烂一点的）可以加锅盖稍稍闷一下。 4、加入蒜薹、盐，翻炒，如果太干就加一点的水。
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