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    首页 中华菜系 粤菜 烧桂花肠
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    美食天下菜谱

    烧桂花肠

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-28

    60人看过

    查看评论 0条

    烧桂花肠
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    烧桂花肠的做法

     


     【菜名】 烧桂花肠
     　　【所属菜系】 粤菜
     　　【特点】 色泽金黄，软嫩甘鲜，烧酒香味，冷热可食。
     　　【原料】
     　　猪肉500克，肠衣适量。白糖25克，白酒10克，酱油25克，盐25克。
     　　【制作过程】
     　　(1) 将猪肉洗干净后剁碎，加入白糖、白酒、盐、酱油等，搅拌均匀成馅待用。 (2) 将肠衣收拾干净，灌入加工好的肉馅，用竹针将肠周围扎透，再用热水洗干净，然后将肠挂在铁钎上炉烤熟即成。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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