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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
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1. 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块； 2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片； 3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出； 4. 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻； 5. 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味； 6. 加豆粉水勾芡即可起锅。
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