秋葵炒肉丝的做法
用料:秋葵半斤多 肉丝少许 油适量 姜丝适量 盐适量 鸡精适量
秋葵炒肉丝的做法
1. 秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。
2. 锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。
3. 放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。
4. 大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。
5. 待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~
小贴士
1）第一次做没有经验，感觉秋葵较硬，应该焯一下再切再炒会更好。
2）因急着出门逛街，肉丝放的比较少，嘿嘿，可以放的明显些哈~