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豆豉杏鲍菇

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-27

128人看过

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豆豉杏鲍菇
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆豉杏鲍菇的做法


材料:

 
杏鲍菇300g 五花肉75g 豆豉35g 蒜头150g 红辣椒2条 蒜苗一支


调味料: 


(1)淀粉少许 酱油半花匙 

(2)淀粉一茶匙 麻油一茶匙


做法: 

1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干


2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用


3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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