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    椒盐中虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    9944人看过

    查看评论 0条

    椒盐中虾
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：椒麻味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    椒盐中虾的做法
    1. 将中虾剪去枪、须和腿，挑去头部的沙袋和脊背的沙线，用水冲净，放盆中；
    2. 加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜各5克）腌渍半小时；
    3. 勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；
    4. 勺内留底油，加葱姜蒜末（葱姜蒜各15克）炒出香味，加入炸过的中虾翻炒；
    5. 随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成；
    6.花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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