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麻椒的做法
四川省、贵州省地区特产的一种花椒。 麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。 麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。
麻椒的做法大全
麻椒辣子鸡
香辣卤鸭掌
红油金针菇汤
清蒸花椒鱼
酱烧螃蟹
凉拌南极海茸丝
家常麻辣豆腐
花椒焗鸡
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作法：推荐9工艺：蒸口味：鲜嫩味难度：普通水平时间
作法：主料：鸡脖4个、土豆3个； 辅料：麻椒、干红椒、
麻辣茄饺
粉蒸肥肠
麻辣腌萝卜干
洛阳白菜
醉酒椒麻口水鸡翅
鲜虾鸡蛋炒饭
卤水千张