卤鸡蛋

鸡瓜咸菜

固始风鸡

八宝布袋鸡

冬笋爆鸡丝

鸡丝拉皮

豫式锅烧鸭

凤凰蛋

烧回龙蛋

清汤素鸽蛋

水晶脍

两色腰子

爆三脆

八生涮锅

洛阳燕菜

红烧豆腐棍

江干人参萝卜

磨盘茄子

栗子烧白菜

凉拌豆腐什锦

江干拌菜心

掸炝黄花菜

朱仙镇五香豆腐干

虾籽烧请化笋