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    美食天下菜谱

    栗子烧白菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    6818人看过

    查看评论 0条

    栗子烧白菜
    • 栏目：豫菜 工艺：干烧
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    栗子烧白菜的做法
    1. 大白菜洗净，切成长6.5 厘米，宽1.3 厘米的块；
    2. 炒锅置旺火上，添入熟花生油，烧至七成热，把白菜块放入炸一下，捞出沥油；
    3. 熟栗子去壳，切片；
    4. 栗片放油锅里炸一下捞出；
    5. 玉兰片浸发，洗净；
    6. 香菇浸发，去蒂，洗净；
    7. 炒锅内留少许余油，放旺火上，烧至六成热，下入姜丝，炸出香味，白菜、香菇、玉兰片、精盐、味精、黄酒、酱油、白糖下锅，添入清汤200毫升烧制；
    8. 待白菜烧烂入味，放湿淀粉勾流水芡，盛入盘中即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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