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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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生姜酸菜墨鱼汤
用料：墨鱼丸5～6粒，嫩生姜40克。咸酸菜30克.的做法
(1)把嫩生姜洗净，切薄片；成酸菜浸洗净，切丝。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，煮沸20分钟，调味供用。
功效：
滋阴养血，开胃助消化。
生姜的功效与作用
由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份，可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用，故姜有“食物味精”之美誉。《红楼梦》中即有“持螯更喜桂阴凉，泼醋挥姜兴欲狂”；“酒未涤腥还用菊，性防积..[更多]
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