芜荽黄豆排骨汤的做法
芜荽黄豆排骨汤
材料:黄豆150克，排骨500克斩件，芫荽100克，姜1片。
芜荽黄豆排骨汤的做法
1．芫荽洗净。
2．黄豆用清水浸半小时，洗净。
3．排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4．水10杯或适量放入煲内煲滚，黄豆、芫荽、姜、排骨放入煲内煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效:健胃，宽中，增食欲，易消化。
黄豆有何营养价值
黄豆是我国数千年来的传统食品，含蛋白质极为丰富，约占40％，其蛋白质中含有全部必需氨基酸，除蛋氨酸稍短缺外，其余氨基酸的组成比例，与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近，属于优质蛋白质。如能补充蛋氨酸，则其蛋..[更多]