花生绿豆猪蹄汤的做法
主料： 猪蹄900g 生花生仁58g 去皮绿豆85g 辅料： 蒜2瓣 生抽1大勺 花生油1大勺 热开水2000ml 盐适量 葱5g 花生油1大勺
1.食材准备：斩大件的猪蹄、生花生仁、去皮绿豆。
2.猪蹄清洗滤去水分、生花生仁及去皮绿豆分别泡水30分钟，浸泡完毕捞起备用。
3.锅内胆放1大勺花生油。
4.猪蹄皮朝下放入锅内。
5.启动干锅功能。
6.用铲子不断翻炒至猪蹄变色，关闭电源。
7.加入去皮绿豆及生花生仁。
8.加入水2000毫升，盖锅盖，开启电源，启动靓汤老柴汤自动烹饪功能。
9.水开，把汤表面的白沫撇干净。盖锅盖继续自动烹饪程序。
10.汤熬煮时准备葱花。
11.蒜压成蓉，与1大勺生抽、1大勺花生油混合成蘸酱。
12.自动烹饪完成，食用前汤里加入葱花、盐，盛碗。