草莓酱夹心饼干的做法
食材 蛋液20克中粉120克香草粉1克调料 黄油70克糖粉40克盐1克果酱
1.黄油室温软化，加入糖粉，用橡皮刀稍拌和，再用打蛋器拌匀。
2.分两次加入蛋液，每次都用打蛋器拌匀，再加香草粉拌匀。
3.筛入中粉和盐。
4.并用手抓成面团。
5.将面团擀成薄片，擀时上面铺保鲜膜，下面少放点面粉，冷藏至少1个小时以上，至凝固。
6.取出压出心形状，放入铺有锡纸的烤盘，烤箱预热160度，上下火中层13分钟，烤到表面呈金黄色。
7.取一个实心的抹上果酱。
8.取一个空心的放在上面，轻压即可。