凉拌花生米的做法
推荐0工艺：拌口味：酥脆味难度：普通水平时间：10-30分钟花生米 260克 黄瓜50克洋葱50克 大蒜10克香菜15克调料陈醋适量生抽适量食盐适量白糖适量植物油适量
1、将花生米淘洗干净，捞起用厨房纸擦净水分。
2、锅置灶上，倒入花生米，加植物油没过花生米，开火。
3、转小火慢慢翻炒出啪啪的响声，待花生米颜色微微变深时，关火。
4、盛起花生米晾凉，备用。
5、黄瓜、洋葱分别洗好后，均切小丁;香菜、大蒜洗净，切碎。
6、将陈醋、生抽、食盐、白糖一起装入碗内调匀成料汁。
7、炸好的花生米、黄瓜、洋葱、蒜末、香菜一起装入碗内，倒入料汁充分拌匀即可。
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