雪菜肉末毛豆米的做法
雪菜肉末毛豆米的食材：
| 雪菜 |
适量 |
| 猪肉末 |
50克 |
| 毛豆米 |
150克 |
| 香干 |
3块 |
| 红椒 |
1-2个 |
| 干红椒 |
随意 |
| 小葱 |
2根 |
| 姜 |
3克 |
| 植物油 |
2大勺 |
| 生抽 |
1大勺 |
| 盐 |
适量 |
| 鸡精 |
适量 |
| 水 |
100ML |
雪菜肉末毛豆米的做法：
1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒
2、香干切小方丁
3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生
4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米
5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻
6、最后加入红椒和鸡精炒匀即可
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小贴士
注意控制加盐的量，因为雪菜本来就比较咸了。