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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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鲩鱼2朵
豆腐5块
香菜15克
豆豉 30克
葱白 30克
食盐 适量
基本材料： 鲩鱼头２个，芫荽１５克，淡豆豉３０克，葱白３０克，豆腐５块。 做法： （１）芫荽、葱白洗净，切碎，淡豆鼓，鲩鱼头洗净。 （２）鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，与淡豆豉一齐放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入芫荽、葱白，煮沸片刻，调味，乘热饮用。
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