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麻辣爆烤虾

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-10

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麻辣爆烤虾
  • 栏目:海鲜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
麻辣爆烤虾的做法
推荐1工艺:爆口味:香辣味难度:普通水平时间:10-30分钟基围虾 500克 红干椒50克 花椒5克姜丝5克葱花5克调料辣椒油15克 味精5克植物油1000克料酒10克精盐7克
麻辣爆烤虾

  1、将基围虾洗净,沥净水分,在背部划上一刀,挑除沙线,放入碗中,加入姜丝、菊花、精盐、味精、料酒拌匀,腌20分钟。

  2、坐锅点火,加入植物油烧至八成热,放入腌好的基围虾炸至皮酥肉嫩,捞出沥油。

  3、锅中加入辣椒油烧热,放入红干椒、花椒、基围虾煸炒2分钟,出锅装盘即可。 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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