桑葚冰激凌的做法
自己做一次冰激凌，便可以知道那么好吃的冰激凌到底有多少惊人的热量：需要放多少奶油、糖，才可以做出一小杯好吃的冰激凌啊。
但是依然无法抑制地成为一个爱做冰激凌、爱吃冰激凌的狂热分子。在家自己动手做冰激凌的乐趣是就在于可以随心做出喜欢的口味，配着季节、配合着心情、配合着和你分享冰激凌的不同的亲人。当然，自己做的冰激凌货真价实也是特别有诱惑的。
每个夏天，我都是喜欢隔几天就做一次冰激凌，变着不同的花样，开心又有成就感。
做冰激凌听着挺高深，而其实不算难，当然步骤挺多，不过多做几次做得熟悉了，便会觉得也不是很复杂了。
正是桑葚的季节，不如在“五一”小长假里试着做一次别致又应季的桑葚冰激凌吧。
桑葚冰激凌
原料：鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，淡奶油125毫升，细砂糖60克（可根据个人喜好增减量），桑葚果酱3勺，新鲜桑葚100克
桑葚冰激凌的做法
1， 蛋黄和蛋白要分离，在蛋黄中分三~四次加入糖。
2， 然后把蛋黄打发至发白、呈浅黄色，且体积膨胀一些。
