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巴伐利亚奶油布丁

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

2922人看过

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巴伐利亚奶油布丁
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
巴伐利亚奶油布丁的做法

今天要说的是,虽然金刚不会变形,但是会变形的不只有汽车人,嫩滑软绵的布丁也能“变形”哦。今天这款冻布丁,用不同的模具定型,就能把它做出百变的造型来,我用了两种模具来做它,你可以发挥想象创造出更多的造型来。巴伐利亚布丁口感细滑,甜而不腻,奶香味十足,不但造型可以千变万化,口味也是绝对一流哒~

巴伐利亚奶油布丁的做法

会“变形”的不都是“金刚”----巴伐利亚奶油布丁

材料:

A.吉利丁2片(10克) 冷水300克

B.蛋黄2个 糖30克

C.牛奶150克

D.鲜奶油300克 糖30克

巴伐利亚奶油布丁的做法

1.将吉利丁片用冷水浸泡10分钟,至吉利丁变软。

巴伐利亚奶油布丁

2.蛋黄和糖打发。

3.牛奶放在锅中煮至沸腾,加入泡软的吉利丁,混合均匀,趁热慢慢的加入到蛋黄中,边加边搅拌均匀,隔凉水盆降温至30-40度左右。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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