巴伐利亚奶油布丁的做法
今天要说的是，虽然金刚不会变形，但是会变形的不只有汽车人，嫩滑软绵的布丁也能“变形”哦。今天这款冻布丁，用不同的模具定型，就能把它做出百变的造型来，我用了两种模具来做它，你可以发挥想象创造出更多的造型来。巴伐利亚布丁口感细滑，甜而不腻，奶香味十足，不但造型可以千变万化，口味也是绝对一流哒~
会“变形”的不都是“金刚”----巴伐利亚奶油布丁
材料：
A.吉利丁2片（10克） 冷水300克
B.蛋黄2个 糖30克
C.牛奶150克
D.鲜奶油300克 糖30克
巴伐利亚奶油布丁的做法
1.将吉利丁片用冷水浸泡10分钟，至吉利丁变软。
2.蛋黄和糖打发。
3.牛奶放在锅中煮至沸腾，加入泡软的吉利丁，混合均匀，趁热慢慢的加入到蛋黄中，边加边搅拌均匀，隔凉水盆降温至30-40度左右。