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    首页 菜谱大全 私家菜 干煎豆腐
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    干煎豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    7266人看过

    查看评论 0条

    干煎豆腐
    主料：
    辅料：
    调料：
    干煎豆腐的做法
    1.将豆腐洗净，投放沸水锅中焯烫一下，捞出投凉，片成1至1.2厘米厚的片，装入盘内，同时加入盐、味精、葱末、姜末和适量鲜汤，腌渍半小时左右，使之入味。
    2.平锅架火上，放油烧至五成热，将豆腐摊铺在锅内（不要重叠），用中小火煎，煎黄一面翻身，再煎另一面，待豆腐两面都煎成黄色时，烹醋稍焖，即可出锅食用。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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