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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-01
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排骨200克
苦瓜150克
黄豆50克
胡萝卜100克
生姜 5克
食盐 8克
鸡汁 5克
黄豆凉瓜排骨汤的做法：
1、凉瓜切块，排骨砍3厘米段，胡萝卜切3厘米条，姜切片。
2、排骨放入沸水中焯水，过凉水
3、苦瓜胡萝卜焯水，过冷水
4、排骨放入大碗中，加入料头和5g盐煮沸后大火蒸60分钟。
5、取出去浮油，加入5g鸡汁和8g的盐即可。
一般人均可食用。
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