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    首页 药膳食疗 鸡汁透味鲍鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鸡汁透味鲍鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-05

    41人看过

    查看评论 0条

    鸡汁透味鲍鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡汁透味鲍鱼的做法
    [db:原料] 鸡汁透味鲍鱼
    鸡汁透味鲍鱼 材料:
    用料主料：水发鲍鱼10个配料：土母鸡2只(重约3000克)、猪肘3000克、火腿200克、瑶柱50克、菜胆20个调料：鸡油50克、盐l 0克、味精5克、湿淀粉20克、葱50克、姜50克、料酒50克
    做法:
    1、将土母鸡、猪肘、火腿、瑶柱熬成浓汤。
    2、将水发用浓汤煨约48小时，入味装盘，拼上已入味的菜胆，浇上即成。
    小诀窍:
    制作关键
    煨制过程中要注意火候。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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