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    美食天下菜谱

    贝菜炖蟹肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    5111人看过

    查看评论 0条

    贝菜炖蟹肉
    • 栏目：家常菜 工艺：炖
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    贝菜炖蟹肉的做法
    1. 将白菜心一切两开，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出放凉水内投凉；
    2. 干贝泡软洗净，蒸熟后撕成丝状；
    3. 将白菜撕去外面的大叶留菜心备用；
    4. 葱切段，姜切片备用；
    5. 蟹肉撕成丝；
    6. 将锅置于小火上，放入猪油烧热，放葱段、姜片炝锅，倒入高汤（1500克），加入精盐、味精、鸡精、白菜心和猪油炖半小时左右；
    7. 放入干贝丝和蟹肉丝再炖20分钟左右即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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