金玉满堂海鲜汤的做法
主料：白菜半棵 干虾米1大匙 枸杞10克 碎干贝10个
辅料：油2茶匙 盐1茶匙 水淀粉1汤匙 海鲜酱油1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙
金玉满堂海鲜汤的做法步骤
1. 白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。
2. 起油锅，放入干虾米，小火炒出香味后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3. 把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
小贴士
1.切白菜的时候，记得要竖着切，这样不但能更好地保存菜叶中的水分，还能使白菜更容易煮熟，更能保留更多粗纤维。
2.如果你有闲情逸致，吃白菜前不妨把菜心留下来，放在盘里，再放一点水，白菜心还能开出漂亮的小花来呢！