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红烧啤酒虾

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-22

63人看过

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红烧啤酒虾
红烧啤酒虾的主料:
海白虾

海白虾适量

红烧啤酒虾的辅料:
啤酒

啤酒适量

红烧啤酒虾的调料:
大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

花椒

花椒 适量

八角

八角 适量

干辣椒

干辣椒 适量

料酒

料酒 适量

生抽

生抽 适量

白糖

白糖 适量

食盐

食盐 适量

红烧啤酒虾的做法

 用料 :

海虾           啤酒
葱             姜
蒜             花椒
八角         干辣椒
料酒         生抽
白糖           盐

做法 :

1、海虾洗净控干水份、啤酒一瓶
2、油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味
3、加入海虾翻炒
4、要将海虾炒至一点水份没有,炒干这样能壳肉分离,回头烧煮时更加的入味,吃起来也方便
5、倒入一瓶啤酒,以没过虾多一些为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐
6、大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可
7、虾越泡越入味


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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