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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-12
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主料：猪腰2只，猪脊肉50克，党参3克，当归3克
配料：盐适量，麻油数滴
做法：
1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，置于砂锅中。
2、投入当归、党参和斩成块的猪脊肉，调入盐，加入适量水，约煲1小时后即可。
3、食用前除去药渣，滴入麻油。
特点：色泽清淡微红，香味浓郁。
药用价值：党参味甘性平，可健脾补肺，益气养血，生津止渴；当归味甘辛，性温，可补血活血，调经止痛，润肠通便。与猪腰等合煲，对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。
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