▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

芫爆鸡片

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

5463人看过

查看评论 0条

芫爆鸡片
主料:
辅料:
调料:
芫爆鸡片的做法

1. 将鸡肉去皮、筋后洗净,切成抹刀片,放入碗内;
2. 碗内加蛋清、盐抓匀,再加水淀粉浆好;
3. 香菜摘去烂叶、去根后洗净,切成2厘米的段,放入碗内;
4. 碗内加料酒、盐、味精、醋、葱丝、蒜片、鸡汤、姜水、胡椒面,兑成调味汁;
5. 炒勺上中火,放油烧至四成热,下入鸡片滑透倒漏勺内沥油;
6. 炒勺回火上,打底油后随下调味汁和鸡片,以旺火速炒;
7. 颠翻均匀,淋麻油,出勺装盘即成。


来源:
tags:

上一篇:奶汁鸡片 下一篇:明火珍珠

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
清烹野鸭脯

清烹野鸭脯

做法:主料:野鸭700克辅料:黄瓜50克,玉兰

保宁干牛肉

保宁干牛肉

做法:主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐200

干巴煨芸豆

干巴煨芸豆

做法:主料:牛肉干500克辅料:芸豆1000克

鲜蘑烧肥肠

鲜蘑烧肥肠

做法:主料:羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑

热门菜谱
黄焖牛肉

黄焖牛肉

15628人次
清炖牛肉

清炖牛肉

12448人次
醋溜肉片

醋溜肉片

12162人次
清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼

11735人次
全爆

全爆

11243人次
酿辣椒

酿辣椒

10581人次
清炒肉片

清炒肉片

9995人次
卤牛肉

卤牛肉

9903人次