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    美食天下菜谱

    高丽鱼条

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    4095人看过

    查看评论 0条

    高丽鱼条
    • 栏目：清真菜 工艺：炸
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    高丽鱼条的做法
    1. 将鳜鱼肉切成6厘米长、1厘米宽厚的条；
    2. 鳜鱼条加入料酒、味精、姜汁拌匀入味；
    3. 将鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状（以能立住筷子为准），加入淀粉调匀；
    4. 将鱼条蘸匀蛋清糊放入五六成热油中炸透，呈浅金黄色，捞出放入盘中；
    5. 四周配以生菜叶，上席时随带椒盐或辣酱油均可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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